как скачать звуки на iphoneскачать бесплатно документальные фильмы на телефонсайт игр скачать бесплатно на телефонзарядное устройство для iphone 3g купить
тобы готовый торт или пирог легко вышел из формы его, не вынимаЯ из формы, ставЯт на мокрое холодное полотенце. е выносите сразу на холод он может осесть.
Кулинария самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение кулинария на каждый день. Румяные, горячие и невероятно вкусные булочки с начинкой, пирожки, можно смело назвать одним из самых любимых и популярных блюд традиционной русской кухни. Кулинария на телефон Переоценить значимость пирогов и малых их форм, пирожков, для русской кухни и даже для русской культуры в целом, невозможно. Хранитель и ценитель традиций русской кулинарии В. Похлебкин писал о пирожках с присущим ему уважением и любовью: Они занимают на русском столе видное и всегда почетное место. Это одно из тех подлинно национальных изделий, которое дошло до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния. Следуя по стопам классика и наших предков, давайте сегодня и мы с вами узнаем и запомним, как приготовить пирожки.
Каких только пирожков нет в русской кухне! Печёные и пряжёные жаренные, из кислого дрожжевого и пресного бездрожжевого теста, постные и скоромные, пирожки всегда были и остаются любимым лакомством, а зачастую и главным украшением русского стола. А уж на перечисление всех возможных начинок для пирожков не хватило бы места не только в небольшой журнальной публикации, но и в многотомном труде. Нет ни одного съедобного овоща или фрукта, ни одной вкусной ягоды, которые бы не годились для пирожков. Яйца и творог, мясо, птица и рыба, любимая в русской кухне капуста и грибы, различные крупы и бобовые, и самые замысловатые сочетания всех этих продуктов, делают разнообразие ассортимента русских пирожков по-настоящему бесконечным. А ведь в каждой русской губернии, да пожалуй, и в каждом доме, есть свои собственные, особые рецепты приготовления теста и начинок, свои способы защипа и формовки.
Умение печь вкусные пирожки всегда считалось главным достоинством русской хозяйки. И каждая уважающая себя хозяйка обязательно хранит и передает по наследству свой особый секрет приготовления самых вкусных, самых ароматных, умопомрачительных домашних пирожков.
Сегодня Кулинарный Эдем собрал и записал для вас самые важные советы и секреты, которые обязательно помогут даже начинающим хозяйкам и всегда подскажут вам, как приготовить пирожки.
1. Приготовление по-настоящему вкусных пирожков начинается с правильного выбора муки. Лучше всего для наших целей подойдет мука высшего или первого сорта. Цвет муки должен быть белым. Хорошую качественную муку легко проверить, смочив водой небольшую щепотку. Качественный продукт сохранит свой белый цвет, а некачественная мука свой цвет изменит. Красноватый оттенок муки скажет вам об излишнем количестве отрубей, а голубой оттенок о зерне незрелом или примеси зерен посторонних растений. Проверьте и влажность. Сожмите в пальцах щепотку муки. Кулинария на телефон Хорошая мука сразу пристанет к вашим пальцам, а при нажатии будет слегка похрустывать. Если же мука собирается в плотные комочки, значит она слишком влажная, такая мука может испортиться очень быстро.
2. Для дрожжевого теста вам понадобятся хорошие дрожжи. Конечно, вы всегда можете купить замороженные дрожжи в ближайшем магазине, но лучше всего завести дома свою постоянную закваску. Такая закваска пригодится и для любой выпечки, и для напитков кваса, кислых щей, а ваши пироги и пирожки, приготовленные на своей закваске, никогда не будут иметь привкуса дрожжей. Приготовить закваску совсем не сложно. В 2-ух стаканах теплой воды размешайте 10 гр. свежих живых дрожжей, добавьте несколько ягод изюма, 3 ст. ложки просеянной муки и тщательно размешайте. Оставьте в теплом месте на 4 часа, затем процедите сквозь частое сито и добавьте столько муки, чтобы получилась консистенция, как у жидкой сметаны. Готовую заболтку поставьте в холодильник. Уже через пару дней ваша закваска будет готова. Такая закваска не портится месяцами, только не забывайте после каждого использования дополнять объем мукой и водой до прежнего уровня.
3. Самые вкусные пирожки получаются из сдобного кислого теста. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. И, конечно же, такое тесто должно хорошо и тонко раскатываться, ведь мы все любим пирожки из тонкого теста с большим количеством начинки. Давайте попробуем приготовить именно такое тесто! Для начала приготовьте опару. В одном стакане теплого молока растворите 20 гр. свежих дрожжей или пару столовых ложек домашней закваски. Затем добавьте один стакан просеянной муки и тщательно размешайте, так чтобы не осталось никаких комочков. Оставьте посуду с опарой, накрытой полотенцем, в теплом месте на 30 60 минут. За это время ваша опара должна полностью подняться, а затем опуститься в полтора раза. Когда опара будет готова, добавьте к ней 150 гр. размягченного сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яичный желток и тщательно размешайте до полного растворения сахара и соли. Затем небольшими порциями, каждый раз тщательно вымешивая, добавьте еще 3 стакана просеянной муки. Тщательно вымесите тесто, накройте и поставьте для подъема в теплое место без сквозняков на один час. После того, как тесто поднимется в первый раз, обомните его, избавившись от избыточного газа, и оставьте для повторного подъема еще на 1 1 часа. Теперь ваше тесто совершенно готово. Обомните его и приступайте к раскатыванию.
4. Даже в постные дни хорошая хозяйка не оставляет своих домочадцев без вкусных румяных пирожков. На такой случай есть прекрасный рецепт отличного постного дрожжевого теста. В одном стакане теплой воды разведите 20 гр. дрожжей или пару ложек домашней закваски. Добавьте один стакан просеянной муки и тщательно размешайте, избавившись от комочков. Дайте опаре подойти в теплом месте в течение 40 60 минут. К готовой опаре добавьте стакана растительного масла, 1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 3 стакана муки и замесите тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет совершенно эластичным и не начнет отставать от рук. Положите тесто в глубокую посуду, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте без сквозняков на 3 часа. Обомните тесто дважды в течение этого времени.
5. Простое и бесхитростное пресное тесто готовится и вовсе без дрожжей. Однако, пирожки, приготовленные из такого теста, получаются очень и очень вкусными. 300 гр. жирной сметаны разотрите до однородности с 180 гр. размягченного сливочного или топленого масла и 1 ч. ложкой соли. Затем добавьте 800 гр. просеянной муки и вымешивайте ваше тесто в течение 10 15 минут. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатывая такое тесто, старайтесь не насыпать на стол слишком много муки, а лишь подпыляйте мукой стол и скалку.
6. Сочные и сытные мясные пирожки придутся по вкусу любому любителю традиционной русской кухни. Заранее приготовьте сдобное кислое тесто. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. В глубокой сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и 500 гр. не слишком жирной говядины, нарезанной крупными кусочками. Обжаривайте все вместе на сильном огне, часто поворачивая кусочки мяса, до золотистого цвета. Затем прибавьте 1 стакана горячей воды, доведите до кипения и тушите мясо под крышкой до мягкости в течение 1 1 часов. Когда мясо будет готово, снимите его с огня, посолите по вкусу и слегка остудите. Остывшее мясо вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте 2 ст. ложки сметаны, 2 4 ст. ложки бульона, черный перец и перемешайте. От готового теста отщипывайте кусочки, величиной с абрикос и раскатывайте скалкой в тонкую круглую лепешку. В центр каждой лепешки положите по 1 2 ст. ложки начинки, согните края теста к центру, тщательно защипните и уложите на смазанный маслом противень швом вниз. Дайте вашим пирожкам расстояться в тепле в течение 20 минут, затем смажьте слегка взбитым яичным белком и выпекайте в заранее разогретой духовке в течение 15 20 минут.
7. Осень самое время побаловать себя и своих домочадцев вкуснейшими пирожками со свежими грибами губниками. Приготовьте половину порции сдобного кислого теста. 500 гр. свежих грибов отварите в подсоленной воде в течение 15 минут, откиньте на дуршлаг, слегка остудите и пропустите через мясорубку. Кулинария на телефон В глубокой сковороде растопите 3 ст. ложки сливочного масла, добавьте одну измельченную луковицу, грибной фарш и обжаривайте все вместе в течение 10 минут на сильном огне. Следите, чтобы ваши грибы не пригорели! К готовому грибному фаршу добавьте два сваренных вкрутую мелко нарубленных яйца и 2 ст. ложки измельченного укропа. Все тщательно перемешайте. Из теста раскатайте небольшие круглые лепешки, уложите на каждую по 2 ст. ложки фарша, загните и красиво защипните края. Уложите пирожки на противень швом вверх, дайте расстояться 20 минут, смажьте взбитым белком и выпекайте в разогретой духовке до румяности.
8. Пряженые пирожки с луком и яйцами порадуют вас своим ярким вкусом и ароматом. А приготовить их несложно. Заранее замесите кислое тесто. Для начинки смешайте 200 гр. мелко нарубленного зеленого лука, 6 сваренных вкрутую измельченных яиц, соль по вкусу. От теста отщипывайте небольшие кусочки и раскатывайте их в лепешки овальной формы. В центр каждой лепешки положите по 1 2 ст. ложки начинки и сформируйте пирожки вытянутой цилиндрической формы. Дайте вашим пирожкам расстояться в течение 20 минут. В глубокой сковороде разогрейте столько растительного масла, чтобы опущенный в него пирожок, погрузился наполовину. Обжаривайте ваши пирожки по 2 3 минуты с каждой стороны. Если вы хотите, чтобы ваши пирожки получились еще более вкусными и ароматными, не пожалейте заменить растительное масло маслом топленым.
9. Незамысловатые пирожки из пресного теста с начинкой из капусты удивят вас и ваших гостей своим великолепным вкусом. Заранее приготовьте простое пресное тесто. 500 гр. свежей капусты мелко нашинкуйте. В глубокой сковороде разогрейте 4 ст. ложки сливочного масла, добавьте капусту и обжаривайте на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета в течение 15 20 минут. Следите, чтобы капуста не пригорела! К готовой капусте добавьте три сваренных вкрутую измельченных яйца, 50 гр. мелко нарубленного зеленого лука, тщательно все перемещайте и остудите. Разделите тесто на небольшие шарики, каждый из которых раскатайте в тонкую лепешку овальной формы. На половину лепешки выложите начинку и загните тесто, накрыв начинку второй половинкой. Тщательно защипните шов вашего пирожка шов так и останется сбоку, а сверху сделайте вилкой несколько отверстий для выхода пара. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, смажьте каждый пирожок растертым желтком и выпекайте в разогретой до 200 духовке в течение 15 минут.
10. Открытый пирожок с творогом, русская ватрушка, хорошо известна и любима как в России, так и далеко за ее пределами. Заранее приготовьте кислое тесто, добавив чуть больше сахара, чем обычно. 500 гр. хорошего домашнего или рыночного творога отожмите от лишней сыворотки, добавьте одно слегка взбитое яйцо, 4 ст. ложки сахара и тщательно перемешайте до однородности. Тесто разделите на шарики, величиной с крупный абрикос, каждый шарик слегка раскатайте скалкой, а затем при помощи дна стакана или чашки сделайте в каждой лепешке круглое углубление. В углубление выложите творожную начинку, разравняйте ее и смажьте смесью из одного желтка и 2 ст. ложек сметаны. Края ватрушки смажьте взбитым белком. Дайте ватрушкам расстояться 15 20 минут и выпекайте в разогретой до 200 духовке в течение 15 20 минут.
Игры для девочек кулинария, в которой используются детские наборы посуды, печи и прочая кухонная утварь, очень хорошо развивают в маленьких принцессах умение быстро и вкусно готовить, а особенно любить возиться на кухне и придумывать новые интересные блюда. Ведь каждая девочка с годами становится женщиной, и умение готовить одно из важных и нужных качеств. Поэтому играя с ребенком в игры кулинарной тематики и покупая ему все необходимые игрушки, вы учите дочь тому, чтобы она привыкала быть настоящей женщиной!
Чтобы тесто получилось пышнее прежде чем ставить его, просейте муку из нее удаляются посторонние примеси и она обогащается кислородом.
Загрузка. Пожалуйста,
Название: Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!
Дорогие читатели! Как вы уже, наверняка, догадались, больше всего на свете я люблю писать детективы готовить. А из всех блюд я предпочитаю те, на которые не надо тратить много времени. В этой книжке я постаралась собрать именно такие рецепты. Если у вас вдруг появилось свободное время, то потратьте его лучше на себя! В этом вам как раз сумеет помочь Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!. Специально для этого издания я написала новый раздел Рецепты за 5 минут!. Приятного аппетита!
Название: Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь!
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книжку. Я издавна собирала рецепты, а так как мне жалко времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие огромных усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необыкновенных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколечко не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книжке не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое.
В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов с учетом использования при их приготовлении мяса различных животных и птицы, а также субпродуктов и рыбы. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств, и могут реализовываться в туристическом походе и при отдыхе на даче и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных блюд, способных удовлетворить запросы любого человека.
Главная задача Книги о вкусной и здоровой пище состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьших затратах труда и времени, приготовить вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.! Приятного чтения.
В Грузии очень любят застолья и знают в них толк. Каждое из блюд грузинской кухни это шедевр кулинарного искусства. Именно поэтому настоящим украшением любого стола являются разные овощные салаты и закуски. Известные на весь мир такие грузинские блюда как: шашлыки, сациви, суп харчо, хаши. Они калорийны, недороги в приготовлении. Их незабываемый вкус оценит любой гурман. Грузинская кухня это не только шашлыки и купаты. Здесь есть место и блюдам из рыбы, яиц, творога и неповторимым кондитерским изделиям. Большинство рецептов рассчитано на 4 5 порций. Приятного аппетита! Наслаждайтесь чтением!
Армянская кухня по праву являеться одной из лучших в мире, объединяя в себе все кулинарные особенности Запада и Востока. Не случайно Уинстон Черчилль пил только армянский коньяк, самый популярный салат во франции именуют салатом по-армянски, а город, известный во всем мире как центр производства колумбийского кофе, называется Арменией. Технология приготовления таких армянских блюд, как алмич и куман, и сегодня почти такая же, как более чем 1500 лет назад. Но не только и не столько архаизм, сколько великое совершенство сопровождает кулинарную культуру Армении.
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ допускается только с письменного разрешения администрации сайта. При этом ссылка на сайт обязательна.
Вся информация и документы, расположенные на этом сайте, предназначены только для ознакомления и удовлетворения любопытства уважаемых посетителей, взяты из открытых источников и предоставляются как есть.
Ваш браузер устарел! Рекомендуем вам установить новую версию браузера. Нажмите на иконку для скачивания понравившегося браузера и вы попадете на страницу для его скачивания.
Если вы хотите отведать свежую выпечку или заказать торт к празднику, то в разделе Кулинарии, кондитерские вы найдете подходящую компанию, которая оказывает подобные услуги. Среди предложенных вариантов вы наверняка подберете что-то для себя, а возможность сравнить цены и уточнить координаты продавцов в Самаре упростит задачу выбора.
ПРЯНИЧЕК предлагает уникальные товары для всей семьи. Вы сможете рассказать вашим любимым о своих чувствах. Мы работаем для Вас по всей России. Чтобы сделать заказ просто позвоните нам по телефону 89270049622
Адрес: ул. Стара Загора, д. 151/а, г Самара
ОООЭйприл - компания, специализирующая на фасовке и реализации орехов, сухофруктов, семечек на собственном оборудовании, реализации масел из орехов и семян, ореховых и фруктовых вареньев. Свою деятельность ведет с 1993 года. За это время нашу
Адрес: проезд Мальцева, д. 4, г Самара
Адрес: ул. Радиозаводская, д. 7/а, оф. 202, г Жигулевск
Производство и продажа натуральных продуктов здорового питания из пророщенных злаков торговой марки Жигулёвская Нива.
Кондитерская INESSA-SWEET специализируется на греческих тортах, которые являются новинкой в Самаре! п
Адрес: ул. Чернореченская, д. 6, г Самара
Адрес: проезд Мальцева, д. 4, г Самара
Компания М - юридическое название Торговой марки У Палыча, которая занимается производством и реализацией продуктов питания высочайшего класса. В нашем ассортименте более 500 наименованийвкусной и качественной продукции. Для их производства
Группа компаний Продукт успешно работает с 1997 года на рынке продуктов питания. Основное направление деятельности Компании продажа и доставка в розничные и оптовые торговые точки обширного спектра около 1000 наименований бакалейной продукции.
Компания СВИТ работает на рынке кондитерских изделий с 1995 года. Основные виды выпускаемой продукции: мармелад, драже, щербет. конфеты, печенье с начинками.
Предлагаем большой ассортимент разнообразных восточных сладостей, изготовленных из натуральных ингридиентов по оригинальным и старинным рецептам:рахат-лукум, пахлава турецкая, чак-чак, хворост, язычки медовые, чак-чак в шоколаде, халва тахинная, халва кунжутная
Адрес: ул. Партизанская, д. 76, г Самара
Торты на любой вкус и выбор! Поздравительные по вашему дизайну, во французском стиле, по рецептам знаменитых кондитеров. Торт празднику голова! Так, перефразировав известное выражение, можно вкратце охарактеризовать наше отношение к торту.
Производство фигурного шоколада. Высочайшее точность копирования предметов. Работа с рекламными агентствами по изготовлению индивидуальных шоколадных наборов по заказ. Розничная и оптовая торговля фигурным шоколадом.
ООО ФОРЕСТ- продажа сырья, материалов, пленки ПП, для хлебопечения и кондитерского производства
Адрес: проезд Мальцева, д. 7/и, г Самара
Кондитерская фабрика Самарский кондитер является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий на отечественном рынке, способным выпускать в год до четырех тысяч тон высококачественной продукции.
Адрес: ул. Советской Армии, д. 238, оф. 94, г Самара
Натуральные продукты из деревни: молоко, птица, мясо, домашние заготовки, полуфабрикаты, овощи, зелень, мед, чай, выпечка.
Производитель снековой продукции ОООПКП Гефест ищет дистрибьютеров для взаимовыгодного сотрудничества по продвижению продукции в городе Тюмени. Продукция: семечки, арахис, фисташки
Компания Вольский кондитер-2 производит и реализует конфеты Cream fudge конфета на сливках. Производственные цеха компании оснащены современным высокотехнологичным оборудованием от ведущих российских и европейских производителей.
Адрес: ул. Луначарского, д. 62, г Самара
ООО МОЯ ЗЕМЛЯ, продукты оздоровительного питания оптом и в розницу
Домашний тирамису. Невероятно вкусные тортики только из свежих продуктов. Срок исполнения от 2 дней.
Адрес: пер. Корсунский, д. 15, г Самара
Адрес: ул. Алма-Атинская, д. 29, корп. 43, г Самара
Адрес: ул. Стара Загора, д. 151/а, г Самара
Самарский БКК известно на российском рынке как успешная, постоянно развивающаяся компания. Наш успех - результат ежедневной заботы о безупречном качестве выпускаемой продукции, расширении и обновлении ассортимента, соответствии его вкусам покупателей.
Адрес: ул. Набережная реки Самары, д. 1, г Самара
Адрес: ул. Чернореченская, д. 21, г Самара
Адрес: проезд Полевой, д. 12, г Самара
Фармацевтическая группа РОСТА - это rрупнейший национальный дистрибьютор фармацевтических препаратов, 28 филиалов и 15 представительств в РФ, около 4 поставщиков из 44 стран мира, широкий ассортимент, качественный сервис, конкурентные цены
Адрес: ш. Стромиловское, г Самара
Адрес: проезд Мальцева, д. 10/а, г Самара
Адрес: пр-кт Масленникова, д. 8, г Самара
В 25 году открыто бакалейное направление консервация, подсолнечное масло и т.д. В 26 году запущена линия фасовки фасованные крупы, сахар, мука, макароны Реализация наших товаров осуществляется под торговой маркой Крошка поварешка
Кулинарии, кондитерские в Оренбурге
Хотите продавать на? Звоните!
Нужна техподдержка? Звоните! 8-800-7000-191
Адрес: 443110, Самара, ул. Ново-Садовая, 44, оф. 316
в будни с 7.00 до 20.00 МСК звонок бесплатный
Хочешь продавать больше? Вступай в школу интернет-продаж
Как открыть в своем городе? Продажи в интернете начинаются здесь!
Сайт принадлежит: ООО Издательство Пульс Цен, 620014, Россия, г. Екатеринбург, ул. Радищева, 23.
Вступай в клуб экономных - следи за лучшими предложениями!
Мы вышлем вам на почту ссылку для изменения пароля.